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Warme Zimtschnecken

Eine köstliche, warme Leckerei aus fluffigem Teig mit Zimt und Zucker - perfekt für Familienfeiern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Klassisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 2 Tassen Mehl
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 Tasse kalte Butter, gewürfelt Butter sollte kalt sein für die beste Konsistenz.
  • 1/2 Tasse Milch
Füllung
  • 1 TL Zimt
  • 1/4 Tasse brauner Zucker Kann auch durch weißen Zucker ersetzt werden.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt gut vermischen.
  2. Die kalte, gewürfelte Butter dazugeben und mit einem Pastry Cutter oder den Fingern einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
  3. Langsam die Milch dazu gießen und dabei rühren, bis sich ein glatter Teig bildet.
  4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, bis er etwa 1 cm dick ist.
  5. Lassen Sie den ausgerollten Teig für 5 Minuten ruhen, damit die Textur sich festigt.
  6. Eine Mischung aus braunem Zucker und Zimt gleichmäßig auf den Teig streuen.
  7. Beginnen Sie an einem Ende und rollen Sie den Teig auf, bis Sie eine lange Rolle haben.
  8. Schneiden Sie die Rolle in gleichmäßige Scheiben von etwa 2,5 cm.
  9. Die Scheiben in eine gefettete Backform legen und bei 180 Grad Celsius 15-20 Minuten goldbraun backen.

Notes

Um die Frische zu bewahren, im Kühlschrank aufbewahren. Diese Zimtschnecken sind bis zu 3 Tage frisch.