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Wassermelonensorbet

Ein erfrischendes und einfach zuzubereitendes Wassermelonensorbet, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 große Wassermelone (ca. 2 kg), entkernt und in Stücke geschnitten Schneide die Wassermelone in Stücke und entferne die Kerne.
  • 2 Esslöffel Zucker Je nach Geschmack anpassen.
  • 1 Stück Saft einer Limette Für eine spritzige Geschmacksexplosion.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Wassermelone in Stücke schneiden, Kerne entfernen und die Stücke in eine große Schüssel legen.
  2. Mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Wassermelonenstücke pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  3. Zucker und Limettensaft zum Püree hinzufügen und gut durchmixen, damit der Zucker sich auflöst.
  4. Die Mischung in einen gefrierfesten Behälter gießen und für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, ins Gefrierfach stellen.
  5. Etwa 10 Minuten vor dem Servieren das Sorbet aus dem Gefrierfach nehmen, damit es etwas weicher wird.
  6. Mit einem Eisportionierer das Sorbet in Schalen servieren und genießen!

Notes

Das Wassermelonensorbet kann bis zu zwei Wochen im Gefrierfach aufbewahrt werden. Vor dem Servieren 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um die beste Textur zu gewährleisten.