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Weihnachts-Hähnchenbrust

Ein einfaches und köstliches Gericht aus zarter Hähnchenbrust mit einer würzigen Marinade, perfekt für festliche Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Festliches Essen
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets (ca. 150–200 g pro Stück)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Thymian)

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
Marinade herstellen
  1. In einer Schüssel das Olivenöl, den Dijon-Senf, den Honig, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Hähnchen marinieren
  1. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade tauchen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie die Marinade für etwa 10 Minuten einwirken.
Backen
  1. Legen Sie die marinierten Hähnchenbrüste in die vorbereitete Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie durchgegart sind und eine goldene Oberfläche haben.
Servieren
  1. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen, lassen Sie es einen Moment ruhen und garnieren Sie es dann mit frischen Kräutern vor dem Servieren.

Notes

Um das Beste aus Ihrer Weihnachts-Hähnchenbrust herauszuholen, beachten Sie diese hilfreichen Tipps. Wenn Sie mehr Geschmack möchten, lassen Sie das Hähnchen einige Stunden oder über Nacht in der Marinade ziehen. Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust während des Backens nicht zu übergar zu lassen, um Trockenheit zu vermeiden.