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Wochenendfrühstück Halal Stil

Ein herzhaftes und knuspriges Frühstücksgericht, das die perfekte Balance aus Einfachheit und Geschmack bietet und ideal für Familienversammlungen ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Brunch, Frühstück
Cuisine: Familienküche, Halal
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück große Eier
  • 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milch) Pflanzliche Optionen sind auch geeignet.
  • 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda) Kann je nach Vorliebe angepasst werden.
  • ¾ Tasse Hackfleisch (z.B. Rind oder Hähnchen) Verwende das Fleisch deiner Wahl.
  • ½ Tasse gehackte Paprika
  • ½ Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • ¼ Teelöffel Paprika oder andere Gewürze nach Wahl
  • 1 Esslöffel Öl zum Braten

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize eine große Pfanne auf mittlere Hitze vor und gib das Öl hinzu.
Essen zubereiten
  1. Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es für etwa 5 Minuten, bis es durchgegart ist. Dabei ständig umrühren.
Gemüse hinzufügen
  1. Füge die gehackte Zwiebel und die Paprika hinzu. Brate sie etwa 2-3 Minuten, bis sie weich sind.
Eiermischung
  1. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch, Salz, Pfeffer und Paprika gut verquirlen.
Käse hinzufügen
  1. Streue den geriebenen Käse in die Pfanne mit der Fleisch- und Gemüsemischung und mische alles gut.
Eier hinzufügen
  1. Gieße die Eiermischung gleichmäßig über die Mischung in der Pfanne. Lass sie für etwa 5-7 Minuten stocken, bis die Eier fest und goldbraun sind.
Servieren
  1. Nach Belieben in Portionen schneiden und heiß servieren!

Notes

Substitution: Wenn du keinen Käse magst, kannst du auch Joghurt verwenden. Achte darauf, die Eier nicht zu lange zu garen, damit sie nicht trocken werden.