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Wurst Kimbap

Wurst Kimbap ist eine köstliche Fusion aus frischen Aromen der asiatischen Küche und herzhaften Wurstscheiben, ideal für Familienversammlungen.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Asiatisch, Fusion
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Sushi-Reis, gekocht und abgekühlt
  • 5 Blätter Nori-Blätter
  • 4 Stück Würste, gekocht und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 große Karotte, julienned
  • 1 große Gurke, julienned
  • 1 Tasse Spinat, blanchiert
  • Sojasauce, nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • Salz, nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Sesamsamen, zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Koche den Sushi-Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Lasse den Reis abkühlen und würze ihn mit etwas Salz und Sesamöl.
  2. Julienne die Karotten und die Gurke in dünne Streifen. Blanchiere den Spinat kurz in kochendem Wasser und lasse ihn dann in kaltem Wasser abkühlen.
  3. Lege ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte. Beginne mit einer Schicht Reis, die etwa 2 cm dick ist, und lasse oben einen Rand von 2 cm frei.
  4. Schichte die Wurst, Karotten, Gurke und Spinat gleichmäßig entlang des Reises.
  5. Beginne, das Nori-Blatt von der Unterseite her aufzurollen. Verwende dabei die Matte, um gleichmäßigen Druck auszuüben, damit die Rolle kompakt wird.
  6. Sobald die Rolle fertig ist, schneide sie in gleichgroße Stücke und streue die Sesamsamen darüber.

Notes

Die Röllchen können im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Wickele die Röllchen in Frischhaltefolie, um die Frische zu bewahren. Reste können eingefroren werden.