Heize deinen Ofen auf 200°C (425°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Rolle den Croissant-Teig vorsichtig auf einer sauberen Fläche aus und drücke die perforierten Ränder zusammen, um ein großes Rechteck zu schaffen.

Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über den Teig. Verteile die Jalapeños gleichmäßig darauf.

Beginne am breiten Ende des Rechtecks und rolle den Teig straff auf, bis du eine lange Rolle bekommst.

Schneide die Rolle in etwa 2,5 cm dicke Stücke und platziere diese auf dem Backblech.

Schlage das Ei in einer kleinen Schüssel auf und pinsel damit die Oberseite der Riegel für eine schöne goldene Farbe.

Backe die Riegel im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lass die Riegel kurz abkühlen und serviere sie warm mit deinem Lieblingsdip!