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Zarte Nusshörnchen mit Frischkäse-Teig

Diese zarten Nusshörnchen sind eine himmlische Leckerei perfekt für Kaffeetafeln und Nachmittags-Snacks, einfach zuzubereiten für die ganze Familie.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Hörnchen
Course: Nachmittagsgepäck, Snack
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 130
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 250 g Frischkäse Sollte Zimmertemperatur haben
  • 250 g Butter Sollte Zimmertemperatur haben
  • 500 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse) Zu der Mischung hinzufügen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel den Frischkäse und die Butter cremig rühren, bis die Masse glatt ist.
  3. Zucker, Salz und gemahlene Nüsse zu der Mischung hinzufügen und gut vermengen.
  4. Das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und dann nach und nach zur Frischkäsemischung geben. Gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Dreiecke schneiden. Jedes Dreieck von der breiten Seite her aufrollen, um die Hörnchen zu formen.
  6. Die Hörnchen auf das Backblech setzen und im Ofen für ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  7. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann genießen!

Notes

Um die perfekte Textur zu erzielen, verwenden Sie die Zutaten in Zimmertemperatur. Diese Nusshörnchen passen hervorragend zu Kaffee oder Tee, und können auch mit Puderzucker bestreut werden.