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Zimt-Zucker-Pekannüsse

Ein schneller, knuspriger Snack mit süßem Karamellgeschmack, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Pekannüsse
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Eiweiß Eiweiß (für die Bindung)

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel Pekannüsse, Zucker, Zimt und Salz vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel das Eiweiß leicht aufschlagen und dann zu der Nuss-Mischung geben. Gut vermengen, sodass alle Nüsse gleichmäßig beschichtet sind.
  4. Die Nüsse gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten umrühren, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
  5. Nachdem die Nüsse goldbraun und knusprig sind, aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor du sie servierst.

Notes

Die Nüsse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu zwei Wochen aufbewahren. Für längere Haltbarkeit auch einfrierbar.