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Zimtbrauner Zucker-Pfannkuchen

Weiche und fluffige Pfannkuchen mit einer angenehmen Süße und dem Aroma von Zimt, perfekt für ein gemütliches Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Brunch, Frühstück
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 1 Tasse Mehl Frisch
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
Flüssige Zutaten
  • 1 Stück Ei Frisch
  • 1 Tasse Milch Frisch
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Method
 

Teig Zubereiten
  1. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, brauner Zucker, Zimt, Backpulver und Salz) gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt verquirlen und dann zu den trockenen Zutaten geben. Gut umrühren, bis der Teig gerade vermischt ist.
Pfannkuchen Braten
  1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und leicht einfetten, um sicherzustellen, dass die Pfannkuchen nicht kleben.
  2. Für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben. Brate sie, bis sich kleine Blasen auf der Oberfläche bilden (ca. 2-3 Minuten) und wende sie dann um.
  3. Auf der anderen Seite goldbraun backen (weitere 1-2 Minuten).
  4. Die fertigen Pfannkuchen warm halten, während du den restlichen Teig zubereitest, und anschließend mit deinen Lieblings-Toppings servieren.

Notes

Du kannst den braunen Zucker durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Experimentiere mit anderen Gewürzen für zusätzliche Geschmacksnuancen. Verwende einen Eisportionierer für gleichmäßige Teigportionen.