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Zitronenbrownies mit Zitronenglasur

Saftige Zitronenbrownies mit einer erfrischenden Glasur – perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 180

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse geschmolzene Butter
  • 2 große Eier
  • 1 Tasse Mehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1 Zitrone Saft und Schale
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Zitrone Saft Für die Glasur

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 350°F (175°C) vor und fette eine Backform (ca. 8×8 Zoll) leicht ein.
  2. In einer großen Schüssel den Zucker und die geschmolzene Butter gut verrühren. Füge die Eier hinzu und schlage die Mischung, bis sie glatt ist.
  3. Mixe in einer separaten Schüssel das Mehl, Salz und Backpulver. Füge diese Mischung zu der Butter-Ei-Mischung hinzu und rühre vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
  4. Rühre den Zitronensaft und die Zitronenschale unter die Mischung, um eine frische Note zu erhalten.
  5. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn für 25 bis 30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Lass die Brownies abkühlen. Mische in einer kleinen Schüssel den Puderzucker mit dem Zitronensaft, bis eine glatte Glasur entsteht.
  7. Verteile die Glasur gleichmäßig über die abgekühlten Brownies, lass sie etwas fest werden und schneide sie dann in Quadrate.

Notes

Variiere die Menge der Zitronenschale nach Belieben. Bei der Backzeit darauf achten, nicht zu lange zu backen, um trockene Brownies zu vermeiden. Experimentiere mit weiteren Toppings.