Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Fette eine Backform leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel die Butter schmelzen und den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen.
- Lege die Kabeljaufilets in die Backform und gieße die Zitronenbutter-Mischung gleichmäßig über die Filets.
Kochen
- Backe den Kabeljau für etwa 15-20 Minuten, bis er gar ist und leicht mit einer Gabel auseinanderfällt.
Servieren
- Nimm den Fisch aus dem Ofen, garniere ihn mit frischer Petersilie und serviere ihn umgehend mit Beilagen deiner Wahl.
Notes
Achte darauf, dass deine Kabeljaufilets eine ähnliche Dicke haben, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst auch Limettensaft anstelle von Zitronensaft verwenden, wenn du ein zusätzliches Aroma hinzufügen möchtest. Für einen kräftigeren Geschmack kannst du die Anzahl der Knoblauchzehen auf 3 erhöhen oder sogar gerösteten Knoblauch verwenden. Kontrolliere die Garzeit, um eine trockene Textur zu vermeiden.