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Zitronenquark-Mug-Cake

Ein schneller und einfacher Mug Cake mit dem köstlichen Geschmack von Zitrone und cremigem Quark, der in kürzester Zeit zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 7 minutes
Servings: 1 serving
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Süßspeise
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Cup Hüttenkäse Kann durch Quark ersetzt werden.
  • 1 Piece Ei
  • 2 Tablespoons Honig oder Zucker Agavendicksaft kann für eine vegane Variante verwendet werden.
  • 1 Teaspoon Zitronensaft
  • 1 Tablespoon Zitronenschale
  • 1/4 Cup Mehl
  • 1 Teaspoon Backpulver
  • A pinch Salz

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel Hüttenkäse, Ei, Honig (oder Zucker), Zitronensaft und Zitronenschale gut vermengen, bis die Mischung cremig ist.
  2. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz dazugeben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
  3. Die Mischung in eine mikrowellengeeignete Tasse gießen, die mindestens das doppelte Volumen des Teigs hat, um ein Überlaufen zu vermeiden.
  4. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und 1-2 Minuten auf höchster Stufe backen, bis der Mug Cake aufgegangen und fest ist. Bei Bedarf die Backzeit um 10-20 Sekunden verlängern.
  5. Den Mug Cake ein paar Minuten abkühlen lassen, bevor du ihn genießt. Er kann pur oder mit frischen Früchten und einer Prise Puderzucker serviert werden.

Notes

Achte darauf, die Mikrowelle gut im Auge zu behalten, da verschiedene Modelle unterschiedlich stark sein können. Dieser Mug Cake kann im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.