Go Back

Zucker Griechische Joghurt Brownies

Saftige und köstliche Brownies mit griechischem Joghurt, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Rezepten bieten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 9 Brownies
Course: Dessert
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 1 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse geschmolzene Butter Kann durch Rapsöl ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vor und fette eine Backform von ca. 20x20 cm ein.
  2. In einer großen Schüssel gib den griechischen Joghurt, Zucker und geschmolzene Butter hinein. Rühre gut um, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Füge das Kakaopulver, Mehl, Backpulver und das Salz zur Joghurtmischung hinzu. Rühre alles vorsichtig zusammen, bis die Zutaten gerade so kombiniert sind. Übermische den Teig nicht!
  4. Jetzt kannst du die Eier und das Vanilleextrakt hinzufügen. Rühre erneut um, bis alles gut vermischt ist.
  5. Gib den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
Backen
  1. Backe die Brownies für etwa 25-30 Minuten, bis sie fest und noch leicht feucht in der Mitte sind.
  2. Lass sie dann in der Form abkühlen.

Notes

Die Brownies können mit Nüssen, Schokoladensplittern oder frischen Beeren getoppt werden. Bewahre die Brownies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Sie können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden und können auch eingefroren werden.